Pierre Dukan як синну соли эҳтироми фаронсавӣ аст. Вай ҳафтодсолаи солхӯрда аст, аммо Ӯ ба ҷавоби вай ҷавон, энерговорӣ ва фаъолона, ки мувофиқи қудрати худ қарздор аст. Маълум аст, ки бисёре аз машхурҳо ба он мувофиқат мекунанд. Гумон меравад, ки вай буд, ки дар пеши тӯйи Duchession Duchess аз Кембридж ва модараш, инчунин аз даст додани лопи Ҷенифер кӯмак кард. Парҳезҳои дукан дар тамоси дигар шабакаҳои дигари иҷтимоӣ дар тамос ҳастанд, то вазни худро аз даст диҳад.
Хусусиятҳои ғизо
Дар соли 2000 шукнии ҷаҳонӣ пас аз озод шудани китоб «ман муҳаббат намедиҳам». Дар он, то кунун духтури маъруфи Фаронса Пойн Дукон фаҳмонданд, ки чаро баъзе одамон барои коҳиш додани вазн хеле душвор аст ва чаро пас аз парҳезҳои сахт ба зудӣ бармегардад.
Тибқи гуфтаҳои ДУШАН, бадани инсон аз ҳуҷайраҳои муайян иборат аст, ки метавонад равғанро ҷамъ кунад. Ҳар як шахс ин маблағ дорад, баъзе ҳуҷайраҳои фарбеҳ дигар доранд, дигарон камтар доранд. Онҳое, ки ҳайвони калони чунин ҳуҷайраҳоро «худ» доранд, имконияти вазни зиёдатӣ баландтар аст. Илова бар ин, вақте ки ҳуҷайраҳои фарбеҳӣ қодир нест, ки равғанро дар он ҷамъ кунад, он ба мубодила шурӯъ мекунад. Ва миқдори бофтаҳои adiposce экспоненталӣ меафзояд.
Принсипҳои парҳез
Дар асоси ин, Пьер Дук Дукан хулосаҳое ворид карданд, ки асоси нерӯи худро ташкил медиҳанд.
Мубориза бо фарбеҳӣ бо кам шудани калорияҳо бефоида аст. Шумо наметавонед мундариҷаи калорияҳои парҳез муддате кам кунед. Ҳангоми баргаштан ба парҳези маъмулӣ вазн ба нуқтаи ибтидоӣ бармегардад. Шумо бояд парҳезеро, ки дар он шахс танҳо бофтаи adipose ҷамъ оварда, натиҷа ҷамъоварӣ карда наметавонад ва оқибатро мунтазам поймол карда наметавонад.
Худро дар маҳсулот маҳдуд накунед ва миқдори онҳо. Парҳези фаронсавии Пьер Дукан самаранокии монициталиро маҳрум мекунад. Шумо наметавонед худро ба ягон маҳсулот маҳдуд созед, зеро тақсимшавӣ ба вуқӯъ меояд. Парҳез сад маҳсулотро дорад, аз ҷумла гӯшт, сабзавот, маҳсулоти ширӣ. Чӣ бояд кард, ки аз он интихоб кунед! Ғайр аз ин, ягон маҳдудият дар миқдор ва вақти хӯрдани хӯрок вуҷуд надорад. Бихӯред, то худро пурра ҳис кунед ва вақте ки ба шумо лозим аст.
Берун аз "иҷозат дода шудааст" хатарнок аст. Пеш аз оғози курси хӯрокворӣ, Пьер Дукан тавсия медиҳад, ки кабинетҳо дар ошхона ва як яхмос аз маҳсулоти манъшуда тоза кунед. Ва тарк кунед, то ки шумо бехатар мехӯред ва бе маҳдудият бихӯред. Дар ин ҳолат, шумо барои хӯрдани ягон чизи нодурусте озмоиш нахоҳед дошт.
Шумо бе сӯзан наметавонед. Oat Bran як унсури калидӣ дар байни маҳсулоти барои парҳези Декан мебошад. Онҳо бояд ҳар рӯз дар парҳез ҳузур дошта бошанд. Муаллиф онҳоро ҳамчун ёрдамчиёни эътимоднок дар талафоти вазн баррасӣ мекунад, зеро онҳо якчанд вазифаҳоро иҷро мекунанд. Аввалан, онҳо раҳояи фаврӣ медиҳанд: Брэн дар як ҳаҷми бист маротиба бештар аз худ об аст. Танҳо як ва ним tablespoons аз маҳсулот бихӯред, як пиёла об бинӯшед ва дар шикаматон аллакай се сад грамм массаи ғизоӣ мавҷуданд, ки ба шумо гуруснагӣ надоранд. Ба рӯдаҳо дохил шудан, онҳо азхудкунии қандҳо тоза карда, зарфҳоро аз он тоза мекунанд, зарраҳои хӯрокро истифода баред, бо ин мундариҷаи умумии калорияҳои парҳез.
Фаъолияти ҷисмонӣ муҳим аст! Ғизохӯрӣ ба шумо занг мезанад, то диванҳои дӯстдоштаи худро тарк кунад ва соатҳои варзишро сарф кунед. Аммо бидуни фаъолияти ҷисмонӣ ноил шудан ба натиҷаи пешбинишуда хеле душвор хоҳад буд. Эҳтимол дорад, ки шумо ба "нуқтаи интиқодӣ килограмм" -ро ба даст оред ", ки бартараф кардани он душвор аст. Ин ангезаро коҳиш медиҳад ва шуморо тарк кардани ғизои солим мегардонад. Аммо ҳаракат ва фаъолияти ҷисмонӣ баданро бо роҳи тамоман дигар кор мекунанд. Оғози хурд: Ҳадди аққал бист дақиқа дар як рӯз гиред. Дар хона, барои матбуот тугмаҳо ва машқҳоро иҷро кунед. Барои ҷавонон, ин барои оғози дувоздаҳ ва сӣ машқҳои матбуотӣ кофист. Барои одамони то панҷоҳ соли равон, фаъолияти аввалияи ҷисмонӣ кам карда мешавад. Тадриҷан онро зиёд мекунад.
Доктор Пйер Дукан ин принсипҳоро тавсия медиҳад, ки дар давоми курс ёдрас кунанд ва риоя карда шаванд ва идеалӣ - ҳама ҳаёт. Қатъи ғайри қобили қабул нест, одатҳои дуруст дар ғизо ва фаъолияти ҷисмонӣ бояд ташаккул дода шаванд.
Парҳези парҳези тадриҷиро аз як марҳила ба ҷои дигар мегузарад. Муаллиф марҳалаҳоро ба таври зерин паҳн кард:
Ҳамла аз даст додани вазн аст, ки то панҷ рӯз давом мекунад;
Алтернатив - идомаи талафоти вазн, ба натиҷаи зарурӣ, ки эҳтимолан якчанд моҳ давом мекунад;
Ислоҳкунӣ - ислоҳи натиҷаҳо, давомнокӣ аз рӯи формула даҳ рӯз барои ҳар як килограммаи аз вазни гумшуда ҳисоб карда мешавад;
Устуворкунӣ ва нигоҳдории натиҷаҳо дар тамоми ҳаёт аст.
Ҳар як марҳила номгӯи маҳсулоти худро таҳия кардааст. Шиддатнокии вазни гумшуда бо риояи принсипҳои асосии парҳез муайян карда мешавад.
Марҳилаи як - ҳамла
Духтурон ин марҳила аз ҳама хатарнокро ба саломатӣ меҳисобанд. Худи Пьер Duke розӣ аст, ки бо андешаи умумӣ мувофиқат кунад, бинобар ин барои риояи он тавсияҳои возеҳ тавсия медиҳад.
Вазни зиёдатро ҳисоб кунед. Барои ҳисоб кардани вазн, шумо метавонед калкулятори ройгонро истифода баред, ки дар сайти расмии Дукон аст. Ҳисобкунӣ дар шакли пур кардани саволнома бо забони русӣ ройгон сурат мегирад. Пас аз ворид кардани маълумот ба почтаи электронии шумо, мактубе, ки маълумоти манфиатдор қабул хоҳад кард. Маълумоти миёна мустақиман ба даст овардан мумкин аст. Барои ин, барои занони бахшҳо аз сад ва даҳ даҳ нафар гирифта лозим аст. Ҳамин тариқ, вазн барои зан бо баландии соли 164 см бояд 54 кило бошад.
Марҳилаи "ҳамла" -ро на бештар аз давраи тавсияшуда риоя кунед. Андешаи маъмуле ҳаст, ки дар ин марҳила шахс метавонад фавран ба вазни дилхоҳ бирасад. Ин танҳо ғайриимкон аст, балки хатарнок аст! Дар давоми "ҳамла" аз як то шаш кило мегузарад. Мувофиқи ҷадвал давомнокии фосила.
Ҳолати худро назорат кунед. Хатари марҳила истифодаи сафедаҳои танҳо ҳайвон мебошад. Ин ба гурдаҳо сарбории баланд меорад ва боиси таназзул мегардад. Тибқи як қатор коршиносон, ин аст, ки вазни фаврии вазни якуми Ҳафтаи аввали парҳез ба ин асос ёфтааст. Он самараи ҳавасманд дорад ва нишон медиҳад, ки вазн ба коҳиш оғоз меёбад. Дар ин марҳила муҳим аст, ки бисёр нӯшед. Дар як рӯз ҳадди аққал як ва як ним литр моеъро истифода баред.
Бани Oат бихӯред. Як ва ним tablespoons маҳсулотро дар як рӯз истифода баред, бо бисёр об шустед. Он метавонад як хӯрок ё иваз кардани яке аз хӯрокхӯрӣ бошад.
Илова бар ин, сафедаҳо ба аз ҳама мушкилтаринро душвор мекунанд. Далер як миқдори ҳисобнашаванда оид ба ҳозимае сарф мекунад, ки эҳтимолияти табдил додани калорияҳои аз ҳад зиёдро ба бофтаи адимоза истисно мекунад. Ин танҳо протеини покро бидуни фарбеҳ ё ҳадди ақали он муҳим аст.
Маҳсулоти иҷозатдодашуда
Дар ин марҳила, шумо бо рӯйхати асосии маҳсулоти иҷозатдодашуда муфассал шинос мешавед. Он компонентҳои ҳафтод -творо дар бар мегирад.
Гӯшт. Чандбудҳои гов ва паст кардани лӯлаи паст ва гӯшти гов бирён, гӯшти гов, unleap. Ба он иҷозат дода шудааст, ки харгӯшҳо, гӯшти гов, забон, гурда, ҷигар иҷозат дода шавад. Чӯҷа, Туркия ва гӯшти хук метавонад дар шакли Хэми пастсифат истеъмол карда шавад. Парҳез метавонад ҷигари мурғро дар бар гирад, инчунин гӯшти парранда аз навъҳои камшуморро дар бар гирад: Quanks, кабӯтарҳо, хурӯсу хурӯс.
Моҳӣ. Моҳӣ метавонад фарбеҳро истеъмол кунад, зеро таркиби равғани он аз ҳайвон комилан фарқ мекунад. Mackerel, COD, EEK, Herring, Herring, Shrespassa, Halibus, Halibus, Deor дар парҳези шумо рӯй. Ҳам моҳии хурд, масалан, Spatt ё Sardine, инчунин дарёи калон ё баҳр бихӯред: Борбот, Кафшӣ, гулӯ, гулӯ, сиркус, Суна, ларзиш.
Маҳсулоти баҳрӣ. Гӯшти харчанг, калмарро бе маҳдудият бихӯред. Ба парҳези shallops баҳр, карнай, устухонҳо, харчангҳо, харчанг, харчанг, лобтгарон, Каракатитц.
Тухмҳо. То ҳар рӯз то ду мурғ ё ҳаррӯзаи тухм бихӯред. Бо баланд шудани холестирин, миқдори зардии дар як ҳафта бояд то чор то чор бошад.
Маҳсулоти ширӣ. Маҳсулоти шири хонавода бо мазмуни фарбеҳии фарбеҳ истисно карда мешавад. Парҳези шумо метавонад танҳо шири комилан паст бошад, Kefir, yogurt, панир, косибӣ, панир, панир.
Дар назари аввал, бисёр маҳсулот вуҷуд дорад ва набояд ҳеҷ гуна мушкилоте дар он ҷо бошад. Аммо шумо шояд дар бораи чизе, ки шумо бихӯред, мушкилӣ доред.
Чӣ пухтан
Доктор Дукан такроран пурсид, ки чӣ гуна маҳсулоти аз рӯйхати иҷозатномаҳои иҷозатдодашудаи худро иваз кард, ба аксарияти сокинони кишварҳои ИДМ дастнорас аст. Дар ниҳоят, бисёр корҳо харидан дар мағозаҳо осон нестанд, баъзеи онҳо умуман боҳашамати гастомивинӣ ҳисобида мешаванд.
Дар посух ба ин, муаллиф ба русҳо маслиҳат медиҳад, ки ин маҳсулотро, ки ба онҳо шиносанд, бихӯранд. "Агар русҳо анъанаҳои гастрономии худро нигоҳ надошта бошанд ва ба тамоюлҳои Ғарб пайравӣ накунанд, шумо мушкилоти фарбеҳиро дар кишвар нахоҳед дошт", "Шарҳҳо Пьер Дукан.
Чизеро интихоб кунед, ки шумо метавонед. Аз маҳсулоти гӯштӣ, мурғ ва Туркия, гӯшти гов ва гӯшти хук ҳамеша барои мо дастрасанд. Баъзан шумо метавонед худро бо гӯшт ё бедории харгӯш маҳз кунед. Инчунин бо хариди хафагӣ мушкилӣ нахоҳад буд. Ҳамон бо моҳӣ: фаровонии моҳи фаровонии моҳӣ бомуваффақият даст надоштанро аз уқёнус фаро мегирад. Аммо дар интихоби об, мо маҳдудтарем. Аммо шумо набояд аз ин хавотир нашавед. Musss ва калмарро бихӯред, ки метавонанд дар ҳама супермаркет харида шаванд.
Кук бо миқдори ками намак. Шумо метавонед хӯрок диҳед, аммо хеле кам. Аммо шакар бояд аз ғизо пурра ҷудо карда шавад.
Маҳсулотро метавон ҳамчун дӯст доштан мумкин аст. Троки фаронсавии Фаронса Пойкэйан гӯшт ва моҳӣ манъ намекунад. Танҳо кам кардани миқдори равғани растанӣ барои пухтан лозим аст. Як каме равғанро ба ШМШ пиёз кунед, онро бо рӯймоле резед. Он барзиёдро ба хашм меорад, аммо сатҳи коркардро омода мекунад. Инчунин, маҳсулот метавонад пухта, steamed, staze, оҷур. Пеш аз тайёр кардани парранда пӯст пӯстро аз он тоза кунед.
Ҳуҷҷатҳо истифода баред. Чунин ба назар мерасад, ки хӯрок аз сабаби набудани намак тару тоза шудааст. Диверчаҳои дӯхтагон бо ҳанут: Сирко, хардал, пиёз, пиёз ва сирпиёз, гиёҳҳои хушк, мавсими замин.
Шумо метавонед маҳсулотро дар меню иваз кунед, бо ихтиёри худ, ҷойивазкунии хӯрокҳои гӯштӣ бо моҳӣ, бо истифода аз панири косибӣ дар шакли холии он. Парҳез истеъмоли моеъро нишон намедиҳад, аммо шумо бояд дар хотир доред, ки дар байни хӯрокхӯрӣ шумо бояд бисёр об нӯшед, ҳадди аққал як ва ним литр дар як рӯз об нӯшед.
Марҳилаи дуюми дуюм - Аломат
Дар ин марҳила, талафоти асосии вазн ба амал меояд. Давомнокии он танзим намешавад. Аз ҷиҳати назариявӣ, шумо бояд онро риоя кунед, то даме ки вазни худро комил гардонад.
Инҳо принсипҳои асосии ин марҳила мебошанд.
Илова кардани сабзавот. Маҳсулот дар нахи бой ба танҳо парҳези сафеда илова карда мешавад. Инҳо сабзавот ва гиёҳҳо мебошанд. Дар маҷмӯъ, доктор Дюкан ба иловаи бисту суръати нав имкон медиҳад, ки парҳези мувозинат ва гуногунрангро ба вуҷуд меорад.
Рӯзҳои сафедаи алтернативӣ бо омехта. Рӯзҳои сафеда давраҳое мебошанд, ки шумо ҳамеша танҳо сафедаҳои ҳайвонотро идома медиҳед. Омехта - вақте ки маҳсулоти растаниҳо ба маҳсулоти сафеда илова карда мешаванд. Нақшаҳои алтернатива ба таври алоҳида интихоб карда мешаванд. Барои муайян кардани нақшаи алтернативии шумо, дар ҷадвал истифода баред.
Мо бештар сақ медиҳем. Афзоиши сатҳи ҳаррӯзаи истеъмоли маҳсулот ба ду tablespoons.
Мо моеъи бештар менӯшем. Ин оптималӣ аст, ки сатҳи ҳаррӯзаи об ва чойро ба ду литр оварад.
Маҳсулоти иҷозатдодашуда
Шумо метавонед ҳамаи маҳсулотро дар марҳилаи гузашта шинос шавед. Дар наврасӣ, сабзавот ва ҳама намуди кабудӣ бидуни истисно илова карда мешаванд.
Сабзавоти мавсимиро ба парҳез кунед: бодиринг ва помидор, бодинҷон ва zucchini, ҳама намудҳои карам, лаблабу ва сабзӣ. Ҳар гуна пиёз, занбурўѓњо, карафс ва asparagus истифода баред. Он сабзавотеро санҷед, ки онҳо қаблан бепарвоанд, масалан, шалғам ва каду, коснагӣ, шалғамчаи, лӯбиёи пешина. Гиёҳҳои солим ва лазиз: Сперге, Хорр, Хорр, Хилансто, бодиён, parsley, пиёз сабз.
Ҳама ҳанутҳое, ки шумо метавонед дар пухтупаз истифода баред, дар ғизо боқӣ мемонанд. Ба онҳо маҳсулоти нав илова кунед:
Кокаи кокаиа яке аз маҳсулоти аз Дюхест, дар мағозаҳои мо онро ёфтан ғайриимкон аст;
крахмал - дар тайёр кардани хӯрокҳои сабзавот кӯмак мекунад;
яхмос - анъанавӣ бо мундариҷаи чарбу то чор фоиз ё лубиё;
панир - марги то шаш фоиз, маҳсулоти бениҳоят камёб;
шароби сафед ва сурх - то се tablespoons;
кетчуп.
Дар давоми рӯз шумо метавонед на бештар аз ду маҳсулоти навро истеъмол кунед. Меъёри барои ҳар як то ду tablespoon дар як рӯз.
